Paredes de Coura est l'un de ces coins du nord du Portugal qu'on ne trouve pas par hasard. Une vallée verte, une rivière aux eaux claires, des collines couvertes de forêts, et une vie qui prend son temps. On y vient pour marcher, se baigner l'été, manger vrai, et souffler. Voici ce qui vaut le détour.
L'été, la région vit au rythme de ses plages fluviales. Le rio Coura descend frais et limpide entre les rochers, et plusieurs plages aménagées permettent de s'y baigner en toute tranquillité. La plus célèbre est la Praia Fluvial do Taboão : eaux transparentes, cadre boisé, ambiance familiale, surveillée en haute saison. Une matinée là-bas et l'on comprend pourquoi les habitants y tiennent tant.
Autour de la commune, les sentiers serpentent à travers monts, rivières et villages de pierre. Cascades, moulins, points de vue sur la vallée : de quoi occuper une demi-journée ou plus, à son rythme. Le paysage est resté intact, loin des foules.
Chaque mois d'août, la ville accueille l'un des festivals de musique les plus emblématiques du Portugal, au bord du rio Coura. Une programmation indie et alternative pointue, une scène posée au milieu de la nature, et une atmosphère unique. Si vous venez pour le festival, réservez votre logement tôt : les nuits alentour partent vite.
Le Minho, c'est une terre de bonne table. On y boit le Vinho Verde, frais et vif, et l'on y mange généreux : sarrabulho, truite de rivière, charcuteries fumées, pain de maïs. Les petits restaurants de la région servent une cuisine simple et franche, à prix doux.
La région garde les traces d'un passé ancien : églises romanes, castros celtes sur les hauteurs, monuments millénaires. Et à quelques kilomètres passe le Caminho Português, le Chemin de Saint-Jacques, avec l'étape de Rubiães.
Casa Outeiro 99 — deux maisons en pierre, terrasse avec vue, arrivée autonome 24h/24.
Vérifier les disponibilités →Dans les plages fluviales du rio Coura. La plus connue est la Praia Fluvial do Taboão, aménagée et surveillée l'été.
En août, chaque année, au bord du rio Coura — l'un des festivals les plus connus du Portugal.
À environ 9 km de l'étape de Rubiães, sur le Caminho Português. Beaucoup de pèlerins y font halte.